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方便面

詳細(xì)介紹

  現(xiàn)在隨便問一個人有沒有吃過方便面,肯定有很多人回答吃過,方便面又可以稱之為泡面、速食面和即食面等等,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔面。方便面的做法一般都是泡著,下面來說說方便面的其他做法。

南寧方便面

  方便面做法

  一、泡面鍋

  材 料:泡菜300g,泡面1包,罐頭火腿1罐,熱狗2根,香菇200g,洋蔥1顆,豆腐1塊,火鍋料適量

  調(diào)味料:高湯1200c.c.,日本昆布粉1大匙

  做 法:

  1. 泡菜切短,罐頭火腿、熱狗切片,香菇對切,洋蔥切片,豆腐切塊。

  2. 鍋內(nèi)高湯煮開,加入所有食材ㄧ起煮5分鐘,再用日本昆布粉調(diào)味既可。

  二、炒方便面

  原料:方便面1包,豬瘦肉若干、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包

  做法:

  1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用。

  2、按通常方法將方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝干水備用。方便面千萬不要泡過頭,否則炒起來容易碎。

  3、鍋上火,油燒熱,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。

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